鴨怎麽做好吃?

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鴨怎麽做好吃?

健康咨詢描述:

最近家裏有人送了隻鴨子,但是自己不知道怎麽比較好吃些,所以想了解一下,鴨怎麽做好吃?

健康問答/410℃/2024-12-30 07:36:44

病情分析、指導意見及優質解答:

土豆燜鴨:材料鴨腿兩個,土豆2個,薑,蔥,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,鹽做法1.鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、薑切片、蔥塊斷2.熱鍋放少許油,油熱後倒入鴨塊,以半煎炒的方式,直到鴨肉收縮、變色,淋入少許料酒,再加入蔥斷、薑片、八角和桂皮炒勻3.再加入老抽、生抽,翻炒均勻上色4.加入清水,一次加夠,清水要沒過鴨肉,大火煮開後轉中小火燜10來分鍾5.加入土豆和鹽,加幾滴醋(可以去腥味),繼續保持中火,為了保持土豆的完整,請不要一直翻動6.至湯汁濃稠收幹時即可熄火。最後放蔥花翻炒一下即可出鍋。

(特別聲明:因不能面診,醫生的建議及藥品推薦,不作為診斷及醫療依據,本站內容僅供參考!)

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