苦蕎的功效和作用？
健康咨詢描述：
我患有糖尿病，我老婆最近總是會將苦蕎泡茶來給我喝，說對身體好，請問苦蕎的功效和作用是什麽？
健康問答/383℃/2024-08-03 14:45:38
病情分析、指導意見及優質解答：
苦蕎中含有豐富的蛋白質、維生素、亞油酸、瀘丁、硒、鎂等營養物質，可以雙向調節血糖，具有降血糖的功效，還可以降低甘油三酯以及膽固醇的水平，有效降血脂。又因為其含有可以軟化血管、清潔血液的蘆丁，所以還可以有效降血壓。苦蕎經過加熱後是弱堿性的，所以可以有效抑製胃酸起到保護胃腸功能的作用。但是苦蕎屬於寒性食物，所以脾胃功能較差或者體質寒涼的患者不建議食用。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）