菠菜和蝦能一起吃嗎？
健康咨詢描述：
今天中午我媽媽做的菠菜和蝦，兩個在一起搭配的，我吃了之後也沒有什麽反應啊，但是我上網查了一下，很多人都說不能在一起吃，我想問菠菜和蝦能一起吃嗎？
健康問答/469℃/2024-08-19 10:47:33
病情分析、指導意見及優質解答：
菠菜和蝦能一起吃嗎，菠菜是一種我們非常常見的蔬菜，大家可能知道還是它含葉酸比較豐富，但是他有個缺陷，他的草酸含量比較高，如果草酸含量比較高的話，會影響蛋白質，以及鈣、鐵等等的吸收，因此如果把菠菜和蝦一起吃的話，那麽一定要注意，把菠菜先焯一下水，去掉裏麵大部分的草酸，避免它對其他營養素的吸收造成影響。
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