魚膽破了能吃嗎?
健康咨詢描述:
我殺魚的時候不小心將魚膽劃破了,媽媽說魚膽破了之後就不能吃了,她說魚膽破了魚會變得特別的苦,請問魚膽破了能吃嗎?
健康問答/436℃/2025-01-18 18:02:34
病情分析、指導意見及優質解答:
魚膽破了還能吃。建議:魚膽破了之後要立即將魚衝洗幹淨,用白酒塗在魚上,或者是用小蘇打塗在上麵發酵,用料酒和白醋浸泡魚肉,也能祛除魚的苦味,對於苦味比較嚴重的魚肉要避免食用。
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