雞蛋煮多久比較好?
健康咨詢描述:
我不太會煮雞蛋,每次時間都掌控得不是很好,有時候還會出現半生的雞蛋,請問雞蛋煮多久比較好?
健康問答/662℃/2024-05-09 20:56:34
病情分析、指導意見及優質解答:
煮雞蛋沒有固定的時間,一般主要根據個人的喜好來決定的。一般在水開後煮三分鍾,雞蛋就處於半凝固半流動的狀態,這個時候是營養價值最高的,如果想吃熟的煮雞蛋,可以煮十分鍾左右,正常情況下,煮雞蛋的時間不要超過15分鍾,超過15分鍾就會造成雞蛋中的營養物質流失。
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