健康咨詢描述：
我昨天去郊外遊玩，然後在坡上看到了幾個銀耳，本想摘回來的，可是聽說新鮮銀耳有毒，請問是真的嗎？
健康問答/428℃/2024-12-23 22:01:54
新鮮的銀耳是有毒素的，不能直接食用，是需要加工的，將銀耳加工幹製，此時裏麵的有害物質就會受到破壞，如果不進行處理很容易出現咽喉腫痛、流鼻涕等症狀，需要引起重視。銀耳的功效有很多，比如清熱解毒、消腫、利尿、滋陰潤肺等，可以和蓮子同食。
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