土豆皮能吃嗎?
健康咨詢描述:
我老婆每次做飯時都不喜歡去掉土豆皮,我覺得恨不能理解。她說土豆皮能吃,請問土豆皮能吃嗎?
健康問答/799℃/2025-06-21 07:31:44
病情分析、指導意見及優質解答:
原則上土豆皮是可以吃的,不過一般食用土豆多是炒或煮,帶皮會影響口感。如果喜歡不去皮食用,建議一定要清洗幹淨,避免細菌農藥殘留。土豆營養價值豐富,還可以作為主食食用,進行蒸煮時可以和好的保留營養成分。
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