乳腺癌患者的日常飲食應注意什麽?
健康咨詢描述：
病情描述:幾個月前，我洗澡時發現左乳房有腫塊，沒有痛感，不知道會不會是淋巴結之類的，我去醫院檢查確診，醫生說是乳腺癌，準備手術，這段時間應該。想得到怎樣的幫助:乳腺癌患者的日常飲食應注意什麽?
健康問答/257℃/2025-05-16 21:12:15
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，乳腺癌患者多吃一些富含維生素A、維生素C的食物，多吃綠色蔬菜和水果。其中胡蘿卜素在體內可轉變為維生素A。富含胡蘿卜素的水果和蔬菜有胡蘿卜、小蔥、油菜、芹菜葉、韭菜、雪裏蕻、莧菜、菠菜、香菜、薺菜、杏、南瓜、紫菜等。也有人大量口服胡蘿卜汁或生吃胡蘿卜，而維生素A是脂溶性的，如無脂肪溶解是難以吸收的。富含維生素C的蔬菜、水果主要有甘薯、小白菜、油菜、雪裏蕻、莧菜、菠菜、香菜、芹菜葉、韭菜、青蒜、薺菜、辣椒、山楂、柑橘、獼猴桃、草莓、蘋果等。但在新鮮蔬菜中的維生素C會因為保存和烹調而遭到損失，因此，選擇蔬菜愈新鮮愈好，加工不宜切得太細，以免維生素C遭到破壞;煮時先將水煮開，然後再放蔬菜，宜水量少，煮時短。
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