什麽是維生素A？
健康咨詢描述：
現在越來越多的人開始追求飲食上的均衡，對於食物更加注重營養，我家大寶因為才1歲，飲食上我們更加關心，各種維生素，補鈣的補鋅的都帶著添加，但是對於常說的維生素A不是太了解是什麽東西。
健康問答/713℃/2024-07-31 12:21:26
病情分析、指導意見及優質解答：
維生素A它既可以從動物性食品獲得這種原型就是維生素A的這個成分，也可以從植物性食品裏麵獲得胡蘿卜素。比如說蔬菜水果裏麵，這些胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A，胡蘿卜也有很多種。以這個α、β、γ等等，其中β胡蘿卜素是活性最高的。含β胡蘿卜素比較高的食物，主要是綠菜花胡蘿卜這些成分。進入體內以後形成維生素A主要有這麽幾個作用，第一個它可以維持我們正常的視力，反正視力它的產生主要是光線到我們的視網膜以後，刺激我們的視網膜上的感光成分，能把這個光的刺激轉化成電信號，然後傳到我們大腦裏去，從而產生視覺的影像。而這個感光成分一個很重要的這個物質就是維生素A這是它第一個作用。第二個作用溫度還和我們抵抗力有很大的關係。對兒童它不僅僅它的抗氧化作用能夠維持免疫細胞免疫器官的這種不被氧化損傷。同時它對我們的黏膜，特別是胃腸道和消化道的黏膜的局部的場地也有非常重要的作用。第三個為主的抗氧化，還可以降低腫瘤發生了危險。因為有一類的人腫瘤發生的原因是因為自由基的氧化損傷，而維生素A有利於清除部分自由基。第四個作用，維生素A還能降低冠心病發生了風險也同樣的原因。冠心病發生主要的一個大問題，就是低密度脂蛋白被氧化，那麽氧化的這個成分也是自由基。所以如果降低自由基，也有利於降低氧化性，比如低密度蛋白產生的速度和含量，從而降低了冠心病發生的風險。第五個作用，維生素A還對兒童的發育有重要的促進作用，還能夠促進在胎兒期這些細胞的分化，所謂分化就是一個細胞，變成兩個不同的細胞，比如說一個沒有功能的幹細胞，它可以分化成可以使神經，可以使肌肉可以使鼻子跟眼睛等等這樣的細胞比較分化，而維生素在這個方麵起非常重要作用，因此有利於控製兒童的胚胎的畸形的發生。
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