雞蛋幹怎麽做好吃？
健康咨詢描述：
我媽喜歡吃雞蛋幹，所以買回來很多的雞蛋幹，我不知道這個應該怎麽做，請問一下，雞蛋幹怎麽做好吃？
健康問答/440℃/2022-08-30 11:17:20
病情分析、指導意見及優質解答：
準備好材料：雞蛋幹切片，雪菜適量，青椒切絲，大蒜籽拍碎。油鍋下大蒜籽爆香，下入雞蛋幹翻炒1-2分鍾。加入雪菜和青椒，一起翻炒均勻，加生抽和料酒。因為酸菜和雞蛋幹本身都是鹹的，不需要另外加鹽了。喜歡辣的朋友可以再加些紅辣椒，這道菜要辣才好吃哦!翻炒均勻，待料酒收汁，加少許雞精，關火，出鍋，裝盤。
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