健康咨詢描述：
今天去超市買了綠豆準備回家煮粥喝，回到家發現家裏還剩一點紅豆，但覺得紅豆不值當再單獨煮一次，而且我也沒有把這兩樣東西放在一起煮過，我想問紅豆綠豆一起煮的禁忌？
健康問答/845℃/2025-01-08 19:38:43
紅豆和綠豆一起煮的禁忌主要是製作方法，要注意先煮紅豆再煮綠豆，因為紅豆比綠豆難煮熟，需要的時間更長，如果兩者同時下鍋，那麽綠豆很容易煮爛從而影響到綠豆的營養功效；另一種方法是先將紅豆放在水中浸泡一段時間後，再與綠豆一同下鍋煮；其次要注意在煮紅豆綠豆時不要加米一起熬煮，因為紅豆與米食用後會導致口瘡；此外綠豆有清熱解暑的功效，脾胃虛寒的人不能食用。
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