螺絲肉怎麽炒好吃?
健康咨詢描述:
最近家裏買了些螺絲肉,但是我不知道怎麽做,所以就想先了解一下,螺絲肉怎麽炒好吃?
健康問答/449℃/2024-12-30 11:27:46
病情分析、指導意見及優質解答:
炒螺絲肉的做法:使勁衝洗和搓洗螺絲肉,然後用料酒、鹽、菜油醃製兩分鍾!看自己買的螺絲肉大小,我這個是大螺絲肉~我得用刀把每一個切成幾片狀準備佐料把食材切好,擺放好鍋中放入菜油,待鍋熱倒入螺絲肉翻炒至水分幹,在倒入泡薑、泡辣椒、幹辣椒、蒜,放少許鹽和生抽一起翻炒,在倒入少許開水讓螺絲肉和佐料們都悶5分鍾(讓辣味悶入螺絲肉裏)!起鍋前放入味精和香蔥翻炒勻,起鍋裝盤!最後撒上香菜。
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