新鮮銀耳和幹銀耳哪種好？
健康咨詢描述：
今天我老婆讓我去買些銀耳回來，我在菜市場看到了有新鮮的銀耳和幹銀耳，所以我想請問一下醫生新鮮銀耳和幹銀耳哪種好呢？
健康問答/120℃/2025-06-09 02:36:30
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，這個要看你的需要，新鮮的銀耳一般是免去了泡發的時間，烹飪時間較短，而幹銀耳煮的時間要長還需要泡發，但是營養價值都是一樣的，銀耳具有補氣益血、美容養顏的作用，經常吃有益於健康。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）