雞蛋不能和什麽一起吃？
健康咨詢描述：
我這幾天想吃雞蛋，但是怕雞蛋與其他的食物一起吃會有不良反應，我想問一下雞蛋不能和什麽一起吃？
健康問答/391℃/2025-01-26 14:43:58
病情分析、指導意見及優質解答：
通常情況下，雞蛋不可以和鞣酸含量較高的食物一起食用，比如葡萄、李子、野梨、茶葉、桃子等，因為雞蛋中含有豐富的蛋白質會和鞣酸發生聯合反應，容易導致蛋白質的消化難度增加，降低雞蛋的營養價值。其次，雞蛋還不可以和澱粉含量高的食物食用，比如，小米、小麥、玉米、燕麥、蕎麥等，因為澱粉含量較高，會刺激胃酸的分泌，而且較多的蛋白質會增加胃酸的分泌，導致身體出現不適現象。
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