健康咨詢描述：
我愛人不知道怎麽回事，特別愛吃胡蘿卜，一天能啃吃四五跟根，他說這樣能夠補充維生素，我想請問一下胡蘿卜含有什麽維生素？
健康問答/899℃/2024-12-23 09:07:33
胡蘿卜含有維生素A、維生素E、維生素D以及維生素C等，可以起到增強機體免疫力，並能夠起到補充營養的功效。如果在生長發育期間適量攝入胡蘿卜，還能起到預防發育不良的作用。此外，胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素，不僅能改善和修複視網膜，還能起到保護視力和緩解夜盲症的作用。適量的食用胡蘿卜還能預防呼吸道的疾病。胡蘿卜應炒熟之後食用，能更好的促進胃腸道的消化和吸收。
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