有機菜花怎麽做好吃？
健康咨詢描述：
最近從朋友那拿到了一些有機蔬菜，菜花就是其中的一種，請問這個有機菜花怎麽做好吃？
健康問答/663℃/2024-09-02 16:45:49
病情分析、指導意見及優質解答：
番茄菜花。主料：菜花400克，調料：豌豆澱粉15克，色拉油40克，番茄醬70克，白砂糖20克，鹽3克，味精1克，醋5克。做法：1.將菜花掰成小塊，用清水洗淨，放沸水中燙至斷生，撈出，控淨水待用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。2.勺內放色拉油25克，加入番茄醬炒熟，加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味，燒開後用水澱粉勾芡，芡熟放菜花，顛翻出勺，淋上剩餘的色拉油出勺即成。
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