水煮蛋要煮多久?
健康咨詢描述:
我喜歡吃水煮蛋,但是一直不知道水煮蛋到底要煮多久才可以使用,請問水煮蛋要煮多久?
健康問答/203℃/2025-02-27 13:12:08
病情分析、指導意見及優質解答:
水煮蛋煮的時間一般在3到10分鍾左右。低於三分鍾,可能會出現不熟的情況,而超過十分鍾會造成雞蛋中的營養成分大部分流失。在煮雞蛋時最好等水開了再將雞蛋下鍋,煮三分鍾時雞蛋處於半固體半流動的狀態,此時雞蛋的營養價值是最高的。
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