健康咨詢描述：
我去菜場買菜的時候，賣肉的人給我推薦筒子骨，說吃對身體好。我想知道筒子骨營養價值是什麽？
健康問答/608℃/2024-08-07 16:16:54
筒子骨中含有大量鈣元素，適量飲用其煲出的湯或啃筒子骨，具有預防骨質疏鬆、強筋健骨等作用。除此以外，其還含有較多微量元素與蛋白質，適量攝入可提高機體的免疫力，營養價值十分豐富。另外，高血壓、糖尿病患者也可以適量攝入筒子骨，對疾病的治療有好處。平時應購買新鮮的筒子骨，將其洗淨後放入鍋中，適量加入生薑、八角等調味製品，烹製後即可食用；若放置時間過長或變質，不可食用。
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