禽流感雞蛋還能吃嗎？
健康咨詢描述：
我們家這邊最近爆發禽流感，都不敢吃肉了，但是家裏還有雞蛋，我想谘詢一下，禽流感可以吃雞蛋嗎？
健康問答/800℃/2025-01-19 19:34:00
病情分析、指導意見及優質解答：
禽流感雞蛋能吃，但要高溫殺毒。禽流感是具有一定的垂直傳播率，所以禽流感雞蛋會具有一定的傳染性。但是禽流感的病毒對熱度是較為敏感的，當加單在熱水中加熱65攝氏度30分鍾或煮沸兩分鍾，便可以消滅禽流感病毒，所以禽流感雞蛋需要在洗淨煮熟後才可以食用。禽流感屬於動物中的流行性感冒，正常多發生在冬春季節，屬於呼吸道的傳染病，但是禽流感不會再人之間傳播。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）