銀耳可以泡一夜嗎？
健康咨詢描述：
今天回家的時候我買了許多的幹銀耳，準備煲湯喝，但是我以前也沒有做過，想知道銀耳可以泡一夜嗎？
健康問答/653℃/2024-06-12 15:29:02
病情分析、指導意見及優質解答：
銀耳不可以泡一夜，銀耳不建議泡很長的時間，因為泡的時間過長，導致其中的營養成分流失，表麵還易附著較多細菌等有害物質。一般隻要把銀耳完全的泡發即可，大概半小時左右，之後再根據個人的喜好進行燉煮。
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