氣血不足吃什麽藥好呢？
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氣血不足吃什麽藥好呢？氣血不足吃什麽藥好呢（男，22）
健康問答/371℃/2025-03-12 23:34:38
病情分析、指導意見及優質解答：
中醫講究綜合治療,可以找中醫給全麵看看配些藥物;個人認為食補比較好:當歸燉豬蹄 原料:豬蹄兩隻,當歸50克,蔥、薑、料酒、花椒、鹽等適量。 製法:將豬蹄洗淨切成大塊,在開水中煮兩分鍾,去其腥味,撈出。然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄,加入當歸及調料適量,用旺火燒開,改用文火煮至豬蹄熟爛。 清蒸人參雞 原料:人參15克,母雞1隻,火腿10克,水發玉蘭片1 0克,水發香菇15克,精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯 各適量。 製作:將母雞宰殺後,退毛去淨內髒,放入開水鍋 裏燙一下,用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇, 蔥、生薑均切片;將人參用開水泡開,上籠蒸30分鍾取出;將母雞洗淨,放在盆內,置入人參、火腿、 玉蘭片,香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精,添 入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內,將人參切碎,與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺 裏,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成 。 歸參山藥豬腰 原料:當歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克, 醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。 製作:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鋁 鍋內;將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出 豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子裏;將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。 五香牛肉 原料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60 克,薑塊2塊,蔥結3隻,料酒、茴香、桂皮、紅米 汁各適量。 製作:選用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纖維用 刀直切開後,切成500克左右的塊,然後用刀根戳出 一排排刀洞,四麵戳到。板上先撒上少許食鹽,將 肉塊放在上麵反複推擦,擦至鹽粒溶化(俗稱出汗 ),然後放在缸內醃3~4天(夏季醃一天),經過 多次翻動,醃至肉紅、硬、香; 將鍋內加水適量,用大火燒滾(水要多), 投入肉塊,上下翻動幾次,撈出刷洗幹淨; 在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香 ,桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁 ,在大火上燒滾,至牛肉變紅色時,再加入白湯淹 沒牛肉,放入適量食鹽,試味後,加蓋燒至沸滾, 再移小火上燜煮2小時左右,等用筷子能戳進牛肉時撈出,冷透後,按其肌肉纖維橫向切片即成。
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