膽結石術後飲食需要注意什麽？
健康咨詢描述：
我在一次單位的例行體檢中，醫生說我有膽結石，後來在當地醫院做了膽結石手術。做完後在家恢複調養中，過幾天想去上班，想讓自己盡快的恢複，想知道一些調理的方法。是做的腹腔鏡膽囊摘除術，術後已經一個星期了，想知道在飲食方麵需要注意的事項。想得到怎樣的幫助:膽結石術後飲食需要注意什麽？
健康問答/545℃/2024-08-17 06:41:54
病情分析、指導意見及優質解答：
膽結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發病率也逐漸升高，女性明顯多於男性。隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，衛生條件的改善，我國的膽石症已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。飲食注意主要是限製脂肪的攝入量，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般采用少量多餐的辦法，一餐食量不宜過飽。菜肴應以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。膽囊結石手術後可以適量吃點雞蛋，但蛋黃少吃為宜。膽囊結石是有透發急性胰腺炎的可能性：多吃富含維生素A的食品，如胡蘿卜、番茄等黃紅色的水果蔬菜。因維生素A能保持膽囊內壁上皮的健全，也可減少膽固醇結石的形成。蘿卜、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用，可常吃。
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