為什麽菊花泡完變綠色？
健康咨詢描述：
我最近有點上火，於是就買了菊花茶，泡了幾次，菊花就變成綠色的了，想問問為什麽菊花泡完變綠色？
健康問答/685℃/2024-12-23 22:31:19
病情分析、指導意見及優質解答：
菊花中含有豐富的葉綠素，如果浸泡時間過長，就會把葉綠素完全的浸泡出來，從而導致菊花變綠。此外如果水溫太高，就會促進葉綠素的溶解，也會導致菊花中的葉綠素釋放出來。除此以外菊花用堿性的水泡會發生化學反應，所以也就變成了綠色。
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