請問貧血在飲食中要注意什麽
健康問答/162℃/2024-12-29 11:45:34
病情分析、指導意見及優質解答：
病情分析： 高蛋白低脂肪 :對一般貧血病人來說 ,首先應考慮給予高蛋白飲食。這可以通過食用動物的瘦肉以及肝、腎等內髒 ,獲得優質蛋白的補充。其次 ,應盡量控製脂肪的攝入量。因為脂肪可抑製人體的造血功能 ,高脂肪還可導致腹瀉、消化不良、肥胖病等疾患。豐富的維生素 :飲食結構中維生素的含量豐富 ,對各類疾病的患者都是適宜的。就貧血病人而言 ,維生素 B 1、維生素 B 12、維生素 C和葉酸等是至關重要的。維生素 B 1的補充 ,可以通過糧食特別是粗雜糧食物獲得 ;維生素 B 12和葉酸 ,主要來源於動物內髒等食物 ;維生素 C的主要來源 ,則是各種新鮮的蔬菜和水果。意見建議：補充微量元素 :食用含鐵豐富的食物 ,幾乎成為貧血病人的常識。值得注意的是 ,適量補充微量元素銅對糾正貧血也相當重要 ,不過人體對鐧的生理需要量甚微 ,通過日常飲食即可滿足。但是 ,如果飲食營養欠佳 ,而又少食甚至不食蔬菜 ,就會給糾正貧血帶來不利。
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