健康咨詢描述：
今天晚上我媽說是要用赤小豆做飯吃，說是很有營養，對身體有很多好處，請問什麽是赤小豆？
健康問答/363℃/2025-02-26 18:26:26
赤小豆又稱紅豆，其含有豐富的澱粉及葉酸等多種營養物質，是人們日常生活中必不可少的雜糧。赤小豆中的皂角甙，不僅能夠發揮較為明顯的利尿作用，還能有效預防水腫、心髒病等疾病。而它其中還富含大量的纖維，能夠促進腸胃蠕動，發揮潤腸通便的作用，還能有效控製血壓、血糖及血脂。此外，因為赤小豆中的葉酸，孕婦或是產婦適當的吃些，還具有催乳的功效。但是需要注意的是被蛇咬傷的人不宜吃赤小豆。
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