健康咨詢描述：
最近天氣悶熱，聽說每天喝點銀耳湯可以解暑，我就買了銀耳回來，但是我沒做過，請問我銀耳怎樣煮才會粘稠？
健康問答/161℃/2025-02-02 03:15:09
銀耳屬於常見的食材，有滋陰潤肺、益氣潤腸的作用和功效。銀耳湯要煮得粘稠，之前就一定要注意浸泡，需要使用冷水泡2小時以上，然後在熬煮的時候要一次加夠水才行，盡量不要中途加水，熬煮一個小時左右，就會變得粘稠了。
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