慢性胰腺炎飲食禁忌是什麽？
健康咨詢描述：
我媽媽得了慢性胰腺炎，在醫院做了幾天院，就拿了些藥回家吃了，她得這個病都半年多了，還沒治療好，醫生說這個病需要慢慢治療的，需要堅持的，我想谘詢一下專家。請問，慢性胰腺炎飲食禁忌是什麽？
健康問答/167℃/2025-06-26 05:05:04
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，要注意一下幾點，1、不能喝酒，不能吃脂肪含量過高的食物 對於胰腺炎患者來說，在日常飲食中，經常吃大魚大肉，會導致病情的加重，不利於胰腺炎的治療。所以，在日常飲食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。 2、少量多餐，少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每頓飲食的量，不要暴飲暴食，要注意飲食搭配合理，不要吃撐，這樣對健康才會有好處。3、營養搭配：胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，經常會發生腹瀉，這對身體健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，應該多注意營養的補充，經常吃一些有營養的東西，例如豆腐、魚等等，這樣有利於病情的治療。 4、烹調技巧，現在人，都喜歡油炸的食物，認為這樣的食物好吃，但是，經常吃油炸食品，對於胰腺炎的治療，是沒有好處的。在飲食中，胰腺炎患者，應該多吃一些清淡的食物，最好以蒸燉為主，這樣就不會增加胰腺的負擔了。 5、忌辛辣 。辣椒、薑、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情，不利於治療，所以， 為了使胰腺盡快恢複健康，在飲食上，一定要忌辛辣。
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