健康咨詢描述：
我特別喜歡吃鴨血粉絲，不過聽說現在很多的鴨血都是假的，請問鴨血的營養價值及功效有哪些？
健康問答/386℃/2024-07-15 09:07:55
鴨血的營養價值也是比較高的，首先補血是很重要的一個作用，貧血或者是血虛以及失血過多的人群可以多吃些鴨血，除此之外還具有清熱解毒、保肝等功效，而且還含有豐富的微量元素以及維生素，有利於大腦發育，蛋白質也是比較高的，平時要注意營養均衡。
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