健康咨詢描述：
我公公是外地人，有的時候喜歡用開水衝雞蛋，伴白砂糖喝，之前沒有見過，所以想問一下這種吃法的功效是什麽？
健康問答/651℃/2024-08-10 19:01:19
雞蛋的營養非常豐富，包括優質蛋白質、B族維生素、脂肪、維生素A、膽固醇、氨基酸以及多種微量元素，可以補充人體所需的營養物質。但雞蛋煮熟後會損害裏麵的一些營養成分，而將生雞蛋用開水衝泡飲用，可以降低營養成分的流失，加入白砂糖主要是降低雞蛋的腥味。同時，生雞蛋也具有清熱解毒、滋陰降火的功效。但目前市麵上銷售的雞蛋大多不是無菌雞蛋，如果雞蛋中的病菌不能徹底的消滅，對人體反而會造成的一定的損害。
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