蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎？
健康咨詢描述：
我媽想把蘿卜和胡蘿卜一塊燒成菜，我覺得好像不太好，請問蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎？
健康問答/531℃/2024-08-01 16:01:14
病情分析、指導意見及優質解答：
蘿卜和胡蘿卜不能一起吃。蘿卜中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中存在大量的胡蘿卜素及抗壞血酸抑製酶，這種抗壞血酸抑製酶會破壞蘿卜中的維生素C，故胡蘿卜和蘿卜一塊吃營養價值會受到影響。
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