魚子怎麽做好吃 ？
健康咨詢描述：
今天買回來一下魚子，可是一下子不知道該怎麽做了，請問魚籽怎麽做好吃呢？
健康問答/115℃/2025-01-18 06:51:59
病情分析、指導意見及優質解答：
三味豆腐。 原料：豆腐500克，自製魚籽醬50克，蝦醬50克，五花肉末50克。 調料：勁霸雞汁5克，太太樂雞精15克，辣妹子辣椒醬15克，味精2克，精鹽2克，老抽2克，花生油20克，香蔥末5克。 製作：1、將豆腐切成0.5厘米厚、3厘米見方的的小方塊12塊，擺入容器中上屜蒸10分鍾。2、鍋放花生油5克，燒至六成熱放入蝦醬、雞汁翻炒40秒出鍋。另起鍋燒油至六成熱，下入肉末、雞精、辣椒醬、味精、精鹽、香蔥末、老抽大火煸香。3、將豆腐取出，將蝦醬、肉末醬、魚籽醬分放在每塊豆腐上即可。 特點：原“膠東清蒸豆腐”是蘸蒜泥食用，這道菜在原來基礎上加以改進，一菜三味，風格獨特。
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