膽結石一般在飲食方麵需要注意什麽啊？
健康咨詢描述：
病情描述:我感覺就是我的膽結石也沒有那麽的嚴重的啊，就是飲食很差呢，吃什麽都吃不了，我現在還疼痛比較的嚴重呢，是要注意什麽比較好啊，我現在要在飲食上怎麽辦呢？想得到怎樣的幫助:膽結石一般在飲食方麵需要注意什麽啊?
健康問答/379℃/2024-04-04 20:19:07
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，膽囊結石的飲食注意事項。低脂肪，主要應嚴格限製動物性脂肪，而植物油脂有助於膽汁排泄，可以適量選用，但應均勻分布於３餐飲食中，避免在１餐中食用過多的脂肪。低膽固醇，禁止食用含膽固醇高的食物，如肥肉、動物肝、腎、腦等內髒，魚子、蟹黃、蛋黃等食物。適量蛋白質，適量給予高生物價蛋白質，如豆製品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。碳水化物，供給複合碳水化物為主的食物，適當限製單糖，如砂糖、葡萄糖的攝入；對合並高脂血症、冠心病、肥胖者更應限製。供給豐富維生素，維生素Ａ有防止膽結石作用，有助於膽管上皮生長和保持完整性，幫助病變的膽道修複，大量補充對膽道疾患恢複有利。其他維生素，如維生素Ｃ、維生素Ｅ、Ｂ族維生素也應充分供給。食物纖維，植物纖維能增加膽鹽排泄，抑製膽固醇吸收，降低血脂，可使膽固醇代謝正常，減少形成膽石的機會。可選含食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、粗糧；及香菇、木耳等有降低膽固醇作用的食物。禁忌的食物?，刺激性食物和強烈調味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等；油煎油炸及產氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜、黃豆等。注意衛生，防止腸道寄生蟲和細菌感染。
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