四季豆怎麽炒好吃?
健康咨詢描述:
你好醫生,我想知道四季豆怎麽炒好吃?我每次弄的四季豆,我自己都吃不下去,太慘了!
健康問答/873℃/2024-08-15 00:49:13
病情分析、指導意見及優質解答:
四季豆炒肉的做法:1.四季豆去筋掰成段,鍋中水燒開,倒入切好的四季豆焯水一下。焯個2到3分鍾撈起來,四季豆不太容易熟,最好焯一下水。2.把肉切成肉片備用。3.鍋中底油,油熱放蔥段,花椒爆香一下,倒入肉片煸炒開至肉肉片發白,少滴幾點料酒和醬油。4.倒入焯過水的四季豆,加入適量鹽、辣椒大火炒個3-4分鍾即可。5.出鍋前加點雞精就可以了
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