白醋泡大蒜有什麽作用與功效？
健康咨詢描述：
我的爺爺經常用白醋泡大蒜，他說這個吃了會對身體好，我想問一下白醋泡大蒜有什麽作用與功效？
健康問答/935℃/2024-05-18 08:48:46
病情分析、指導意見及優質解答：
白醋泡大蒜可以起到提高機體抵抗力，預防疾病的作用。因為白醋中含有大量的醋酸，大蒜中則含有豐富的大蒜素，兩種放一起泡一段時間後，可以輔助殺滅體內的病菌，從而可以達到預防疾病的效果。白醋泡大蒜後大蒜的辣性會降低，所以可以起到溫中行滯，起到緩解腹痛的作用。另外，食用大蒜泡白醋還可以促進胃液的分泌，有利於食物的消化、吸收，還可以輔助增進食欲。
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