鬆茸的功效及吃法是什麽？
健康咨詢描述：
人家說吃鬆茸對身體好，我也想買回來吃吃，但是不知道怎麽做好吃，請問一下，鬆茸的功效及吃法是什麽？
健康問答/197℃/2024-12-30 08:35:47
病情分析、指導意見及優質解答：
鬆茸的營養價值很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B2、維生素C、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等元素，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療鈉尿病。其補腎的作用非常顯著。從營養學成分來分析，裏麵豐富的微量元素，尤其是鋅，想必是主力元素。鬆茸炒肉片:材料鮮鬆茸100克，肉片100克，青紅椒少許，油、醬油、鹽、料酒、澱粉、雞精適量。做法1、肉片用清水、鹽、醬油、澱粉抓勻，醃製20分鍾。2、鬆茸洗淨焯水切片，青紅椒少許切塊。3、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。4、再起鍋熱油煸炒青紅椒片刻。5、放肉片、鹽、醬油、料酒、雞精調味即可。
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