大蒜發芽能吃嗎？
健康咨詢描述：
我中午想自己在家拍個黃瓜吃，但是家裏的大蒜已經發芽了，拍黃瓜不放大蒜感覺少了點什麽，想知道大蒜發芽能吃嗎？
健康問答/186℃/2024-12-11 13:24:25
病情分析、指導意見及優質解答：
正常發芽的大蒜是可以食用的，不過食用的價值比較低，去掉發芽的部位就可以食用。但是注意大蒜除了發芽外有沒有發黴、變色、腐爛，如果出現發黴、變色、腐爛的大蒜是不可以食用的。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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