健康咨詢描述：
昨天天媽媽買了好多蓮藕，想谘詢一下醫生，蓮藕的功效與作用禁忌都有哪些？食用方法有哪些呢？
健康問答/508℃/2025-01-13 00:26:21
蓮藕具有清熱解毒、生津止渴、溫補脾胃、促進胃腸道蠕動、補充營養、提高食欲、促進新陳代謝等功效，對於消化不良、便秘、食欲不振、中暑、便血、咳血、痔瘡等病症都可以起到一定患者作用。但蓮藕性偏涼，不建議脾胃虛寒、腹瀉的患者食用，也不建議和豬肝、白蘿卜、大豆等食物一起食用，避免加重人體胃腸道負擔。日常生活中常見的烹飪蓮藕的方法有涼拌蓮藕、糯米蓮藕、清炒蓮藕、豬骨燉蓮藕等。
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