豆漿可以和雞蛋一起吃嗎？
健康咨詢描述：
我看到同事吃早餐是，一邊喝豆漿，一邊吃煮雞蛋，我就得這兩種食物是相克的，不能同時食用，就是不知道是什麽道理，請問這兩樣食物可以同時吃嗎？吃了會產生什麽不適嗎？
健康問答/771℃/2025-02-12 21:00:44
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，這是很多人都會有的飲食習慣。豆漿，性味甘平，含有豐富的植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
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