螃蟹和西紅柿能一起吃嗎?
健康咨詢描述:
最近家裏麵買了一些西紅柿,我在網上訂購了一些螃蟹,原本西紅柿是準備做湯的,之後螃蟹作為一道菜,我很擔心二者會產生影響。
健康問答/735℃/2024-06-27 05:36:49
病情分析、指導意見及優質解答:
可以西紅柿是可以和螃蟹同吃的。不能與螃蟹同時吃的是柿子而不是西紅柿(番茄)。原因是:柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,凝固的物質長時間地停留在腸道內,會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
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