紅薯發芽能吃嗎？
健康咨詢描述：
我公公前一段時間從老家來看我們，給我們帶來很多家裏種的菜，今天早上發現紅薯有點發芽，請問發芽的紅薯還能不能吃？
健康問答/455℃/2025-01-24 16:32:42
病情分析、指導意見及優質解答：
病情分析：一般來說，紅薯發芽了之後也可以食用，但是紅薯表麵出現深色的斑點，就不要食用。紅薯放時間長一點，口感也會變好，但是要注意時間，避免放太長時間。建議：您可以將發芽部分削去，就可以食用，而且平時保存的時候您可以放在溫度較低的地方。
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