春餅怎麽做又軟又好吃？
健康咨詢描述：
婆婆讓我給家裏人做一些春餅，可是我以前沒有做過，請問春餅怎麽做又軟又好吃？
健康問答/829℃/2025-01-09 11:20:12
病情分析、指導意見及優質解答：
做春餅關鍵的就是要活好麵團，和麵的時候要用開水，要用筷子攪拌一點點的往盆裏加水，形成麵團以後用濕布蓋上醒麵一個小時，期間要反複的揉搓，行好以後切成劑子，然後用擀麵杖擀開，在盤子裏倒上菜油，把每個餅都刷一層油，擀麵餅的時候要兩麵顛倒均勻擀薄，放在爐子上加熱的時候不用加油，要注意時間和火候。
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