健康咨詢描述：
最近我為了減肥，每天早上都要吃一個雞蛋。今早我們組長給我個柿子，讓我肚子餓的時候吃，我想請問專家柿子和雞蛋能一起吃嗎？
健康問答/139℃/2024-12-30 11:29:07
柿子和雞蛋不能一起吃，建議你最好選擇其他時間進食柿子。雞蛋中含有很豐富的蛋白質，將其和柿子一起進食以後，柿子中所含的鞣酸物質發揮作用，造成蛋白的沉澱，影響後續的消化吸收。
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