植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什麽？

健康咨詢描述：

今天看到家裏還有一點剩飯，熱了以後就吃了，吃完了感覺肚子劇痛，請問植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什麽？

健康問答/252℃/2024-12-29 18:10:00

吃了植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是由於食物中已經被細菌汙染而導致的，比如被誌賀氏菌、沙門菌、變形杆菌、芽孢杆菌等細菌汙染。因此平時盡量不要吃過夜的飯菜，生吃的蔬菜水果也一定要徹底清洗幹淨。

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