紫甘藍可以生吃嗎？
健康咨詢描述：
昨天媽媽買了一些紫甘藍回來，我以前沒有吃過這種食物，今天想要生吃，所以我想請問紫甘藍可以生吃嗎？
健康問答/349℃/2024-07-25 02:01:29
病情分析、指導意見及優質解答：
可以生吃，生吃之後可以補充您體內的維生素、礦物質等營養成分，不僅可以美容養顏、增強身體的免疫力情況，還可以達到抗癌、延緩衰老的效果。不僅如此，進食紫甘藍對您的視力情況也有點一定的保護效果，針對脂肪肝、酒精肝等疾病也有對應的調理效果。但是建議您在生吃之前需要將其徹底清洗幹淨，否則很多紫甘藍上麵可能會存在農藥成分，進食之後可能會因此引發中毒的現象。
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