請問醋泡黑豆的功效與作用是什麽？
健康咨詢描述：
我媽媽用醋泡了黃豆，非要讓我吃，說對我的身體好，我不太相信， 請問醋泡黑豆的功效與作用是什麽？
健康問答/493℃/2025-01-17 13:56:25
病情分析、指導意見及優質解答：
醋泡黑豆可以通過醋提供酸性的環境，讓黑豆中的花青素可以存活並且能夠被人體更好的吸收。醋泡黑豆可以促進人的食欲，緩解腹部飽脹，促進胃液分泌，加快消化防止積食。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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