筍瓜怎麽炒好吃？
健康咨詢描述：
最近想吃筍瓜，但是自己不太會做，所以想先了解一下，筍瓜怎麽炒好吃？謝謝解答！
健康問答/982℃/2024-08-13 12:56:52
病情分析、指導意見及優質解答：
筍瓜雞蛋餅：1.將筍瓜切成細絲加入適量鹽醃製一會。2.打入兩個雞蛋。3.攪拌均勻。4.加入麵粉攪拌均勻。5.鍋底放油，油熱後舀一大勺麵糊，小心煎熟即可。筍瓜蒜苗炒雞蛋1.準備雞蛋、筍瓜、蒜苗。2.筍瓜洗淨切片。3.蒜苗摘去老葉洗淨切斜段。4.薑切絲、蔥切丁。5.雞蛋打入碗內加入鹽攪散攪勻。6.先取一鍋加入油，把雞蛋炒熟待用。7.鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。8.然後放入筍瓜翻炒均勻。9.但筍瓜略變色時加入鹽翻炒均勻。10.接著加入炒好的雞蛋翻勻。11.再加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋。
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