土豆剛剛發芽可以吃嗎？
健康問答/840℃/2025-05-17 21:53:57
病情分析、指導意見及優質解答：
土豆隻要開始發芽了，就不能吃了，發芽的土豆中含有龍葵素，龍葵素神經中樞有麻痹作用，食用後會導致中毒，患者可出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀，嚴重時可出現呼吸困難、昏迷、抽搐，不及時救治最終可導致死亡。
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