蘆薈能吃嗎？
健康咨詢描述：
我聽朋友說蘆薈能吃，但是之前沒見過人家吃過這個東西，請問一下，蘆薈能吃嗎？
健康問答/787℃/2024-06-27 03:26:26
病情分析、指導意見及優質解答：
你好，有些蘆薈是可以吃的，目前臨床上證實可食用的品種有六種，例如洋蘆薈 (又名巴巴多斯蘆薈) 、庫拉索蘆薈草(分布於非洲北部、西印度群島)、好望角蘆薈草(分布於非洲南部)、元江蘆薈等。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳裏使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗淨，再用開水燙熱後食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用，製好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。（但是，蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎）。
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