膽囊炎在飲食方麵應注意什麽?
健康咨詢描述:
膽囊炎在飲食方麵應注意什麽?膽囊炎在飲食方麵應注意什麽?(男,66歲)
健康問答/265℃/2025-02-04 08:12:01
病情分析、指導意見及優質解答:
1提供豐富的水溶性維生素C及B族維生素。 2適量膳食纖維,可刺激腸蠕動,預防膽囊炎發作。 3大量飲水有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。 4少量多餐,可反複刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。 5忌用刺激性食物和酒類。 忌食用高油脂類食物和蛋類。 6合理烹調,宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法,忌用溜、炸、煎等。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作。 避免食用。 7食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利於膽汁排泌。
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