竹筍是什麽？
健康咨詢描述：
我最近開始學做飯，去超市買菜看到有賣竹筍，就好奇想問一下竹筍是什麽？
健康問答/351℃/2025-06-16 18:37:12
病情分析、指導意見及優質解答：
竹筍大家都知道，就是竹的嫩芽。在我們日常生活當中，是把它作為蔬菜的，它的營養價值主要是體現在，含有一定量的蛋白質、豐富的膳食纖維，而且由於它是低脂肪、低糖的食物，所以，我們吃起來沒沒有負擔，不會長胖，對於便秘的患者、肥胖的患者，用了竹筍以後，都可以有助於保持發便通暢，還可以維持體重。建議大家在平常的生活當中，可以多多的去吃它。
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